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2024-11-25 18:07:02
本文摘要:台媒称,国际癌症研究署(IARC)已将加工肉品列入第一级致癌物,称之为加工肉品在制作过程中,加到了过多的盐份,利用烘烤、烟熏,或以油炸、防腐剂来缩短留存期限,随着摄取量的减少,有可能提升罹癌风险,看起来香肠、火腿、培根等加工肉品都是,但美国有一名高龄116岁的人瑞答道,自己每天不吃培根。台媒称,国际癌症研究署(IARC)已将加工肉品列入第一级致癌物,称之为加工肉品在制作过程中,加到了过多的盐份,利用烘烤、烟熏,或以油炸、防腐剂来缩短留存期限,随着摄取量的减少,有可能提升罹癌风险,看起来香肠、火腿、培根等加工肉品都是,但美国有一名高龄116岁的人瑞答道,自己每天不吃培根。图片源于网络据台湾东森ETtoday新闻云10月27日报导,全球公共卫生专家警告说道,培根、火腿、腊肉等油炸加工肉品列入一级癌物,致癌物等级与吸烟非常。
世界卫生组织(WHO)研拟将于26日月宣告,加工肉品对人体身体健康具备危害。但有医生指出,油炸肉的致癌物风险会低于香烟。世界癌症研究基金会也建议,人们每周摄入的红肉量不应多于500克,罹癌的风险也不会比较较低,红肉所指的是牛肉,猪肉和羊肉等肉类,同时也要较少不吃火腿、熏肉、香肠等加工肉类。
但根据《独立报》(The Independent)报导,美国一名高龄的人瑞琼斯(Susannah Mushatt Jones),7月份欢度她116岁的生日时,她就提及自己长寿的秘诀就是每天不吃培根,当天庆典生日时,蛋糕还重新加入培根。琼斯目前住在纽约,她每天的早餐就是培根加蛋和玉米粉食物,但自己从来不饮酒和吸烟,周围也充满著关怀和爱心等正能量,这就是长寿和快乐的关键。目前全球最高龄人瑞,是胞弟的法国人卡尔芒(Jeanne Calment )在世122年164天的纪录。
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